Resep - Tumis pare Ikan teri

Pahit? yup, tapi enak enak enak :D

Tumis pare Ikan teri

Bahan:

• 1 buah pare, potong-potong tipis, cuci bersih (2 kali)
• 4 buah bawang merah, diiris
• 5 buah cabai rawit merah, diiris
• 50gr (2 genggam) teri medan, cuci bersih
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, dan cabai rawit sampai harum
2. Masukkan pare dan teri medan, aduk
3. Tambahkan garam dan gula, aduk
4. Masak sekitar 5 menit sambil terus diaduk perlahan hingga pare masak, angkat

sumber: http://masukdapur[dot]blogdetik[dot]com

tumis pare lagi :D

Resep Bahan Tumis Pare :

• 500 gram pare hijau/putih, belah 2
• 1 potong lengkuas, memarkan
• 150 gram udang kupas
• 1 lembar daun salam
• garam dan gula sesuai selera

Resep Bumbu Halus Tumis Pare :

• 5 buah cabai merah
• 7 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 buah tomat iris tipsi
• 3 buah kemiri sangrai
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Tumis Pare :

1. Keruk biji pare, iris melintang 2 cm, remas-remas dengan 1 sendok makan garam sampai lemas dan berbusa agar rasa pahit berkurang, diamkan 10 menit, cuci, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum, masukkan pare dan udang.
3. Tuangkan 100 ml air, beri garam dan gula. Kecilkan api, masak hingga matang dan kuah habis.

sumber: http://inforesep.com

Resep - Tumis pare Ikan teri